美国农业部精选标签-一卷500 (500489)

美国农业部选择标签

美国农业部年级的盾牌被认为是安全、高品质美国牛肉的象征。质量等级被广泛用作一种语言ùwithin牛肉行业，使商业交易更容易，并为支持美国农村提供了一个至关重要的链接。消费者，以及那些参与农产品销售的人，从等级标准的可获得性和应用所允许的更高效率中受益。牛肉由高技能的美国农业部肉类分级员使用主观特征评估过程和电子仪器来测量肉类特征。这些特征遵循官方评分标准由美国农业部制定，维护和解释农业营销服务．牛肉有两种分级方法:根据嫩度、多汁度和风味分级;以及胴体上可用瘦肉量的产量等级。从消费者的角度来看，这些优质牛肉等级意味着什么?优质牛肉是由喂养良好的年轻肉2022年世界杯预选赛小组牛生产的。它有丰富的大理石纹(脂肪和瘦肉之间的点缀)，通常在餐馆和酒店出售。上等烤肉和牛排非常适合干热烹饪，如烤、烤或烧烤。精选牛肉是高品质的，但其大理石花纹比优质牛肉少。精选的烤肉和里脊牛排会非常嫩，多汁，美味，适合干热烹饪。许多不太嫩的肉如果没有煮过头，也可以用干热烹调。 Such cuts will be most tender if braised, roasted or simmered with a small amount of liquid in a tightly covered pan. Select beef is very uniform in quality and normally leaner than the higher grades. It is fairly tender, but, because it has less marbling, it may lack some of the juiciness and flavor of the higher grades. Only the tender cuts should be cooked with dry heat. Other cuts should be marinated before cooking or braised to obtain maximum tenderness and flavor. Standard and Commercial grades of beef are frequently sold as ungraded or as store brand meat. Utility, Cutter, and Canner grades of beef are seldom, if ever, sold at retail but are used instead to make ground beef and processed products. Recently, USDA collaborated with the United States Meat Export Federation and Colorado State University to develop an关于牛肉分级过程的教育视频．本视频提供了牛肉分级系统从农场到餐桌的全面概述。所以，下次你在餐馆或杂货店，寻找美国农业部级的盾牌，你就能更好地回答这个问题，你的牛肉是什么?¬u点击这里了解更多关于美国农业部选择标签的信息。肉类的标签从展示的任何品种中选择，或询问我们为您的个人需求定制任何设计。我们库存数千个高质量的库存标签立即装运。

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